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胡蘿卜土豆燉牛腩

發(fā)布時間:2024/10/30人氣:218

月子餐材料:

牛腩:1000克土豆:1個胡蘿卜:1根小茴香:2茶匙(10克)花椒:1茶匙(5克)八角:2個桂皮:1根香葉:3片草果:一顆大蔥:3節(jié)姜片:3片老抽:3湯匙(45ml)鹽1湯匙(15克)


月子餐做法:

1)牛腩洗凈,切成2cm見方的小塊,土豆和胡蘿卜分別切成滾刀塊備用。將除蔥姜以外的香料放入燉煮包中。
2)湯鍋中倒入適量清水,放入牛腩,大火加熱,水開后,用勺子將表面的浮沫撇凈。
3)放入大蔥,姜片和裝好調(diào)料的燉煮包,加蓋用小火燉約1個半小時左右。
4)最后加入土豆和胡蘿卜,倒入老抽攪勻,調(diào)入鹽繼續(xù)煮10分鐘即可。




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