黃花菜排骨山藥湯

月子餐材料：

月子餐做法：

1.干黃花菜用溫水泡二十分鐘，清洗兩到三次，擠干水份備用；
2.山藥洗凈刮皮.再將山藥切成細絲；
3.排骨剁成約兩指寬的段，洗凈后，冷水下鍋，煮出血沫后關火。用熱水把排骨上的血沫沖干凈；
4.將焯干凈的排骨、山藥、紅棗、火腿、姜、草果、蔥，一起放入砂鍋里，倒入熱水至沒過所有食材約8公分,再加入黃酒；
5.大火燒開后，改小火煮約1小時左右，加入泡發(fā)的黃花菜（洗凈，去掉頂部老根），再煮約半小時，加入適量鹽調味即可；