沙茶牛肉湯

月子餐材料：

月子餐做法：

1.將熟牛肉切小塊；姜去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的姜碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
3.將作法2倒入湯鍋內(nèi)，以小火煮約1.5小時，最后加入剩余調(diào)味料待滾后熄火即可。