茄子雞絲

月子餐材料：

月子餐做法：

1、雞肉切絲用鹽、醬油、料酒、淀粉腌10分鐘，茄子、紅辣椒切條。
2、起鍋熱油爆香蒜蔥末，煸炒雞絲片刻。
3、放茄子、醬油和半碗水燜煮3分鐘。
4、放紅辣椒、鹽和雞精調(diào)味即可。