月子餐材料：
土豆：400g，豬：（或雞，牛：）肉餡：200g，胡蘿卜：1小根，新鮮香菜：葉2茶匙（10g），雞蛋：2只，豆蔻：2粒，白胡椒：粉：1茶匙（5g），鹽2茶匙（10g），黃油：1小塊（約15g），油2碗（500ml，實耗10ml）
月子餐做法：
將土豆、胡蘿卜洗凈，用水煮或隔水蒸的方法烹熟透（中火約需15分鐘）。趁熱去皮，略切塊，放在深盆中用結(jié)實的勺子軋成土豆和胡蘿卜混合的泥糊狀。
將豆蔻砸開，剝?nèi)ケ?，用研磨器或食物臼磨成豆蔻粉?br/>將肉餡進行二次加工，剁的越細碎越好。
將黃油用刀背碾細碾軟，將香菜葉略切。
取稍大的湯盆，將土豆胡蘿卜泥、細肉餡、黃油、香菜葉、豆蔻粉、白胡椒粉和鹽混在一起，充分拌勻（也可用手抓勻）。
將雞蛋打散備用。
大火加熱油鍋，在等待過程中將和好的餡料用勺子分成若干小份，并且捏成規(guī)則形狀。
在下油鍋前將土豆餅表面裹一層蛋液，逐個入油鍋，并不時翻面，直到略漂起，表面呈金黃色時，撈起瀝干油分。
裝盤趁熱享用。
