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蒸茄子

發(fā)布時間:2024/10/30人氣:232

月子餐材料:

長茄子:2根,蒜5顆,醋2湯勺,生抽1小湯勺,香油:幾滴


月子餐做法:

1.長茄子兩根(很多家庭不削皮,但是我考慮到現(xiàn)在蔬菜的農(nóng)藥污染,我還是把皮削了,吃上對自己負責一些)然后把茄子切成2段,中間在來一刀,放到盤子里就可以了.
2.上蒸鍋蒸15分鐘,基本就蒸熟了,涼后絲成小條.一般現(xiàn)在的茄子蒸完都有水,可以控出去一些.
3.倒一些生抽,一小勺子就夠,放上蒜沫,最后到醋,比生抽的量多一些,在放幾滴香油2克鹽攪拌均勻就可以吃了.
4.另外:可以切一些青辣椒絲和蒸茄子伴一起味道也很贊!但是要最后放這個是原味的,還可以伴芝麻醬,也不錯的說!

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