香干牛肉絲

月子餐材料：

月子餐做法：

1.五香干洗凈切絲；青椒、紅椒分別去蒂、洗凈，切絲備用；牛肉洗凈切絲；
2.把牛肉絲放入碗中，加入醬油、料酒、淀粉、食用油拌勻并腌10分鐘，再放入油鍋中炒至七成熟，盛出；
3.將原鍋內(nèi)的剩油燒熱，放入豆干、青椒略炒，加入紅椒、鹽、醬油、糖炒至入味，最后加入牛肉絲炒勻即可。
注意
咸鮮微甜，香嫩可口。炒牛肉的時(shí)間不能長(zhǎng)，否則肉絲不鮮嫩。