滑蛋牛肉片

月子餐材料：

月子餐做法：

1.牛肉絲加入腌料均勻攪拌放置15分鐘。
2.紅蘿卜洗凈切片；沙拉筍切片；木耳洗凈切片；蒜頭切片；青蔥切段，蛋打散成蛋液備用。
3.煮一鍋水將牛肉片先川燙至八分熟撈起瀝干備用。
4.取一不沾鍋放置1/2茶匙的油后，先爆香蒜片、青蔥段，再放入紅蘿卜片、沙拉筍片、木耳片加入調(diào)味料炒勻煮至滾沸。
5.倒入蛋液和牛肉片，再加入粉水勾芡即可盛盤。