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滑蛋牛肉片

發(fā)布時(shí)間:2024/10/31人氣:244

月子餐材料:

牛肉片:200公克,紅蘿卜:100公克,沙拉筍:100公克,新鮮木耳:50公克,蒜頭:2顆,青蔥:1支,蛋:2顆,醬油:1茶匙,白胡椒:粉:少許,水1/2杯,雞:粉少許,酒1茶匙,醬油1茶匙,水1大匙,太白粉:1/2茶匙


月子餐做法:

1.牛肉絲加入腌料均勻攪拌放置15分鐘。
2.紅蘿卜洗凈切片;沙拉筍切片;木耳洗凈切片;蒜頭切片;青蔥切段,蛋打散成蛋液備用。
3.煮一鍋水將牛肉片先川燙至八分熟撈起瀝干備用。
4.取一不沾鍋放置1/2茶匙的油后,先爆香蒜片、青蔥段,再放入紅蘿卜片、沙拉筍片、木耳片加入調(diào)味料炒勻煮至滾沸。
5.倒入蛋液和牛肉片,再加入粉水勾芡即可盛盤。




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