酸菜牛肉絲

月子餐材料：

月子餐做法：

1.牛肉洗凈切絲，放入碗中，加淀粉、醬油腌5分鐘；酸菜洗凈切絲；蒜洗凈，切末；
2.鍋中倒油燒熱，放入牛肉絲滑一下，撈起瀝油；
3.鍋中倒油加熱，放入酸菜絲翻炒均勻，加入牛肉絲、鹽、辣椒粉、味精炒入味，盛起時(shí)撒上蒜末即可。
注意
酸辣可口，開胃下酒。把牛肉絲放入熱油鍋中滑一下后應(yīng)立刻關(guān)火盛起，以保留肉的原味。