月子餐材料：
高筋面：2杯，全脂奶粉：0.5杯，黃油：25克，酵母：粉：10克，鹽0.5小匙，紅糖：2小匙，牛奶：250毫升，雞蛋：2個(gè)，蒜頭：2個(gè)，瘦肉：100克，香蔥：適量，香油：適量，椒鹽：適量
月子餐做法：
1.做面餅的所有材料倒入面包桶，啟動(dòng)面包機(jī)的和面、發(fā)面程序。（沒(méi)有面包機(jī)的，就把全部材料和在一起，手工和成面團(tuán)兒，然后放在溫暖濕潤(rùn)的地方，讓它發(fā)酵兩個(gè)小時(shí)）。
2.瘦肉切小塊，蒜頭拍扁，和在一起剁成肉泥（這樣做可以使肉末充分吃進(jìn)蒜的香味）。
3.把蒜肉泥裝入碗中，加入適量椒鹽粉，和少許香油，攪拌均勻，待用。
4.香蔥洗凈，抹干水份，切成蔥花兒，拌上香油，待用。
5.蒜肉末和香油香蔥倒在一起，再次攪拌均勻，成為主餡料。
6.把發(fā)酵好的面團(tuán)再次揉透，然后分割成基若干個(gè)大小相等的面劑子，上面灑上生面粉。
7.把面劑子揉壓成小面團(tuán)，然后用面杖搟成約一公分厚的薄餅；接著用小刷子沾上調(diào)好的蒜肉香蔥泥，均勻地刷在面餅表層。
8.雞蛋敲入碗中，稍攪幾下，不用攪得太勻，讓蛋白和蛋黃稍稍混和即可。然后再用小刷子把雞蛋液刷在面餅周圍。
9.把刷好料的面餅裝入烤盤(pán)，送入烤箱中層。200度，烤15-20分鐘左右。當(dāng)看到面餅烤出金黃顏色的時(shí)候，就大功告成了。
