蔥花豬肉丼佐溫泉蛋

月子餐材料：

月子餐做法：

1、用0.5大匙的米酒和醬油醃肉，洋蔥切條備用。煮飯電鍋跳起來(lái)后放入雞蛋燜約8～10分鐘，拿出來(lái)泡冷水降溫備用。
2、洋蔥炒軟后加入250cc的水、1大匙醬油及適量冰糖煨煮。
3、約一分鐘后加入菇菇繼續(xù)煨。
4、菇菇煨軟入味后加入豬肉片繼續(xù)煮并加入0.5大匙的米酒。稍微收汁后即可盛盤，打上溫泉蛋灑上蔥花，上桌。