月子餐材料：
梅花豬肉片：300g(1盒)
韓式泡菜：250g
小黃瓜：約半條
紅蘿卜：約小半根
鴻喜菇：約半包
蛋：1個/碗
白芝麻：適量
切達起司片1：片
蔥：1支
蒜：2~3瓣
美國米：2杯
水：2又1/4杯
鹽：少許
糖：少許
醬油：2大匙
米酒：1大匙
糖：1/2小匙
蒜末：2瓣
月子餐做法：
1、所有食材準備好，蒜拍碎切末、蔥分蔥白，蔥綠切末，小黃瓜、紅蘿卜洗凈刨絲備用
2、梅花肉片以醃料醃漬約半小時備用
3、取一容器，倒進美國米，洗凈瀝干
4、再將米倒入鑄鐵鍋，加入2又1/4水(米:水比例約1:1.1)，浸泡約半小時
5、蓋上鍋蓋，以中火煮至鍋蓋邊緣冒出蒸氣，再以小火煮約5~6分鐘，關火，燜約10分鐘，掀蓋，將起司片撕成小塊撒在白飯上，再燜約5分鐘讓余熱將起司融化
6、熱鍋，倒些許油，加進蒜、蔥白爆香料爆香，再放入步驟2醃漬過的肉片翻炒至肉色變白
7、倒進韓式泡菜、鴻喜菇繼續(xù)翻炒，炒至稍稍收汁，稍微試一下味道，再酌量以鹽、糖稍稍調味，起鍋前加入白芝麻、蔥綠略為拌炒即完成
8、盛一碗起司白飯，擺放小黃瓜絲、紅蘿卜絲、泡菜豬肉、菇菇類，淋上泡菜豬的醬汁，煎個半熟蛋，豐盛的泡菜豬肉起司蓋飯香噴噴上桌^^
