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蓮藕黃豆燉排骨

發(fā)布時間:2024/11/1人氣:213

月子餐材料:

主料:大豆:200克,蓮藕:200克,豬排骨:(大排:)300克,

輔料:棗:(干)20克,

調料:鹽5克,香菜:10克,雞精:3克,料酒30克,生抽30克,大蔥:20克,姜20克,花椒:15克,植物油50克


月子餐做法:

1.將排骨洗干凈改刀成段;
2.蓮藕去皮洗凈切成塊;
3.蔥切段、姜切片;
4.鍋上火放入油,燒至五成熱時,倒入排骨段翻炒,烹入料酒、生抽、高湯、花椒粒、蔥段、姜片、黃豆(大豆)、鹽、藕塊翻炒均勻;
5.待鍋開后倒入沙鍋中;
6.燉至肉離骨,出鍋時撒上香菜末即可食用。

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