月子餐材料：
河粉：1公斤，嫩牛肉：片20公克，金針菇：10公克，青江菜：4株，洋蔥：絲少許，蔥末少許，高湯：材料：1根，牛腩：肉20公克，白蘿卜：1條，洋蔥1/3粒，姜1塊，草果：3粒，八角：1大匙，鹽1/3小匙，糖1/4小匙，魚露：1小匙
月子餐做法：
(1)煮一鍋水，將牛骨敲開后，和牛腩一起放入燙過，撈起后分別洗凈備用。
(2)將高湯材料中的草果敲開，和八角一起裝入小布袋備用。白蘿卜去皮后切塊備用。
(3)準(zhǔn)備一鍋水，放入小布袋、牛骨、牛腩，用大火煮開后，撈除浮沫，轉(zhuǎn)小火，再放入1/3粒洋蔥、姜、白蘿卜塊、鹽一起熬煮1小時，將牛腩取出，再煮3小時，最后把高湯中的材料濾掉，只留下清湯，最后加入糖、魚露調(diào)味。
(4)牛腩涼后切片備用。將河粉、青江菜、金針菇分別燙熟，取一湯碗，將河粉放入，上面舖上牛腩片、青江菜、嫩牛肉片、洋蔥絲、金針菇，再將煮好的高湯舀入，最后撒上蔥末即完成。
