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味噌醬漬霜降豬肉

發(fā)布時(shí)間:2024/10/31人氣:223

月子餐材料:

霜降豬肉:300公克,青椒:適量,甜紅椒:適量,甜黃椒:適量,味噌:腌醬:1/2小匙,味噌50公克,糖13公克,味淋:13㏄,酒25㏄,醬油:1/2大匙


月子餐做法:

1.霜降豬肉切成片狀備用。
2.將所有味噌蒜味腌漬醬的材料混合拌勻,先取1/3舖在平底盤中,放上霜降豬肉片,再將剩余的腌漬醬平均敷蓋在豬肉片上,放入冰箱冷藏半天,取出洗除味噌腌醬。
3.青椒、紅椒、黃椒切片,先以烤箱略烤后取出備用。
4.將作法2的腌好的肉片放入烤箱,以200℃烤約10分鐘,至肉片熟透上色,取出后和青椒、紅椒、黃椒一起擺盤即完成。




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