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豬肉松卷花壽司

發(fā)布時間:2024/10/30人氣:238

月子餐材料:

【六媽珍豬】寶寶豬肉松:3包
玉米筍:6支
小黃瓜:1支
海苔片:3片
蛋:1顆
德式香腸:1根
黑芝麻:適量
白米:2杯
白砂糖:適量
白醋:適量

月子餐做法:

1、醋飯作法:1.一杯米大約可以包2條壽司,可視要包的需求量煮好2.飯跟醋的比例,約1杯米對20-30cc的醋,對10g的糖(可依個人喜好調(diào)整酸度或甜度,市面上也有賣調(diào)好的”壽司醋”哦?。?.將醋和糖加入倒在大缽里熱熱的米飯上,快速的用飯杓將壽司醋及飯弄勻,切記手勢要輕,不要把米粒弄糊了,這個動作有一個比較專業(yè)的動詞叫「切飯」,讓水氣快速又不過度揮發(fā)備料:1.蛋和德式香腸要先用平底鍋煎好2.玉米筍先川燙過3.煎蛋、小黃瓜、德式香腸切成條狀
2、卷壽司作法:1.在卷壽司簾上鋪一張保鮮膜,再放上海苔2.在海苔的前預(yù)留約2公分后鋪一層醋飯,大約鋪海苔的二分之一(醋飯不用鋪太厚,以免等下放料后很難卷起來?。?.將所有食材依序放在醋飯上,預(yù)留的2公分那邊也可以放哦!
3、然后,慢慢卷起來~~在海苔最尾端用醋飯抹一下,可黏住海苔哦!
4、完成的壽司柱,再來個剖面秀,鏘鏘~完成!

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