無味精慢燉鍋牛肉面

月子餐材料：

月子餐做法：

1。牛肉過開水，煮10分鐘，如果省了這步，慢燉鍋就出來大量絮狀物
2。所有的東西倒進(jìn)慢燉鍋，水加到差2-3英寸滿鍋。開始燉吧，晚上睡前換成‘LOW'。第二天就好了。鍋上有一層油，用大湯勺撇掉。
過程就這兩步。容易吧。清水下面的過程大家都會(huì)吧。最好用涼水沖一下。再加湯?？梢杂酶擅婊蛎拙€。加香菜，加鹽，加點(diǎn)糖，加辣醬自己看著辦吧。
其它注意事項(xiàng)：有時(shí)間的話，第二天裝冰箱的時(shí)候，可以用漏勺過濾一下，大骨頭可以
輕易去掉，香辛料渣滓去掉。從東南亞的同學(xué)那里學(xué)來的煮米線的竅門：一定要把米線泡在涼水里2個(gè)小時(shí)以上。然后放入沸水2分鐘就熟了。然后過涼水。米線越粗，泡的越長(zhǎng)。