虎皮臘肉

月子餐材料：

1、紅辣椒：和青辣椒：共100克，切段備用

2、蒸好切片的臘肉：或湖南煙肉：200克

3、豆豉：50克

4、油、鹽適量

1、在鍋中倒入適量的油，四成熱時放入辣椒爆炒至起虎皮斑
2、倒入豆豉，翻炒1分鐘，加少許鹽
3、倒入臘肉或湖南煙肉炒至肥肉部分由白變透明，即可出鍋

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