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雞蛋燒排骨

發(fā)布時(shí)間:2024/11/1人氣:234

月子餐材料:

排骨,雞蛋,洋蔥,青紅椒,蔥,姜,蒜


月子餐做法:

1.先煮好幾個(gè)白水蛋待涼透剝?nèi)溆?。排骨。姜片,干辣椒。冰糖?br/>2.鍋里放油,油溫稍稍起來就放冰糖和姜片,小火,待冰糖化掉成焦糖,放入排骨翻炒,均勻的裹上糖色。
3.然后放入適量醬油,料酒,干辣椒,加入水(水剛沒過排骨即可)大火燒開,中火燒20分鐘
4.然后雞蛋上劃幾個(gè)口子,便于入味,放入鍋中一起燒,不用蓋鍋蓋
5.待湯汁收干,即可起鍋。如果覺得味道不夠,可以根據(jù)自己口味再適量加鹽和雞精

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