雞蛋燒排骨

月子餐材料：

月子餐做法：

1.先煮好幾個(gè)白水蛋待涼透剝?nèi)溆?。排骨。姜片，干辣椒。冰糖?br/>2.鍋里放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。
3.然后放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分鐘
4.然后雞蛋上劃幾個(gè)口子，便于入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋
5.待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據(jù)自己口味再適量加鹽和雞精