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醬扒茄子

發(fā)布時(shí)間:2024/10/31人氣:241

月子餐材料:

茄子:350克,肉餡:150克,蒜5克,蔥5克,黃豆醬:35克,鹽1/2茶匙,白糖1茶匙,老抽:2茶匙,香油:1茶匙


月子餐做法:

1.肉塊用攪拌機(jī)攪拌成肉餡,蔥切末,蒜切末2,茄子洗凈后,切幾刀,頭部不切開
2.放入微波爐中,高火4分鐘,中間取出翻一下
3.鍋中放油,倒入蔥末和肉餡,炒熟
4.加入白糖,鹽,老抽,香油,以及豆醬,炒好后,倒入碼好的茄子上
5.鍋中放一些油,將蒜末爆香,倒在肉餡上

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