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醬扒茄子

發(fā)布時(shí)間：2024/10/31人氣：241

月子餐材料：

茄子：350克，肉餡：150克，蒜5克，蔥5克，黃豆醬：35克，鹽1/2茶匙，白糖1茶匙，老抽：2茶匙，香油：1茶匙


月子餐做法：

1.肉塊用攪拌機(jī)攪拌成肉餡，蔥切末，蒜切末２，茄子洗凈后，切幾刀，頭部不切開
2.放入微波爐中，高火4分鐘，中間取出翻一下
3.鍋中放油，倒入蔥末和肉餡，炒熟
4.加入白糖，鹽，老抽，香油，以及豆醬，炒好后，倒入碼好的茄子上
5.鍋中放一些油，將蒜末爆香，倒在肉餡上

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