醬拌蒸茄子

月子餐材料：

月子餐做法：

1、茄子清洗干凈，擦干水分
2、將茄子身上切花邊(可以在下方放置竹筷子，以免將茄子切斷)。切好的茄子在泡在鹽水中(這樣子就可以蒸出漂亮的茄色囉)。接著煮熱鹽水，茄子下鍋蒸(煮)約8分。調(diào)味料:將調(diào)味料都切碎，然后攪拌一起!!
3、最后將蒸好的茄子擺盤，淋上醬料即可。
4、這次搭配的是『淬釀日式和風(fēng)醬油露靜岡鰹魚』，香氣超驚人喔!!好初~