月子餐材料:
原料:土豆:。
配料:香葉、干紅:辣椒、十三香、小蔥:。
月子餐做法:
1、土豆去皮,切條,粗一點(diǎn)比較好;
2、將土豆條倒入鍋中,加清水,水量沒過土豆,加三四片香葉和1勺鹽,開火煮;
水開后繼續(xù)煮4-5分鐘,即可關(guān)火,將土豆條瀝干,備用。
3、鍋燒熱后,倒入適量油,再將干辣椒剪碎,小火炸出香味;
4、下入土豆條,繼續(xù)用小火煸3分鐘左右;
5、加入蔥花和適量十三香,用筷子將調(diào)料拌均勻,使之附在土豆條上;
6、繼續(xù)煸至土豆表面略焦黃即可。
啰嗦一句,蔥花一定要多多的哈??!再就是一定要是小火煸,否則土豆沒入味就糊掉啦??!