月子餐材料：
主料：蘋(píng)果、草魚(yú)、排骨：
輔料：鹽、味精、胡椒：粉、紹酒：各適量
月子餐做法：
1、蘋(píng)果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草魚(yú)殺洗砍成塊，排骨斬成大塊，紅棗泡洗干凈，生姜去皮切片。
2、燒鍋下油，放入姜片、魚(yú)塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入排骨、紅棗，注入清湯，用中火燉。
3、待燉湯稍白，加入蘋(píng)果瓣，調(diào)入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可出鍋食用。
特點(diǎn)：此菜湯白肉酥，鮮美可口。
溫馨提示：燉時(shí)調(diào)味料不能下得過(guò)早、以免湯汁不白。
