茄汁山藥

月子餐材料：

月子餐做法：

1、開油鍋，放入山藥條炸到金黃，撈出后用吸油紙吸去多余油份，整齊碼放在盤子里。
2、鍋里留底油，炒香洋蔥丁，然后倒入番茄丁一起翻炒，邊炒邊壓，讓番茄成糊狀。
3、加鹽和糖調(diào)味，然后倒入水淀粉勾芡即是要澆的汁了。
4、最后把燒好的汁澆在碼好的山藥條上即可。