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香辣牙簽牛肉

發(fā)布時(shí)間:2024/11/1人氣:231

月子餐材料:

牛肉、孜然:(顆粒+粉:末)、辣椒粉、花椒:粉、生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉、芝麻、牙簽:


月子餐做法:

1.牛肉切拇指大小粒,加入適量生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉,將孜然(顆粒+粉末)、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均勻,加入一半的量,然后抓捏腌制15-20分鐘以上;
2.將腌制好的牛肉粒按3個(gè)一組的樣子,串在牙簽上;
3.油溫8成熱,放入串好的牛肉高溫快炸1-2分鐘左右,撈起轉(zhuǎn)大火,將牛肉裹上剩下的腌制料,高溫快炸半分鐘,提起漏勺瀝干油份即可

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