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日式茄子味增燒

發(fā)布時間：2024/10/31人氣：209

月子餐材料：

茄子：1條
洋蔥：半顆
絞肉：1坨
醬油：1湯匙
米酒：1湯匙
味增：1湯匙
味霖：1湯匙
水：2湯匙
柴魚粉：少許

月子餐做法：

1、先把茄子部份去皮,可適中的去掉兩條皮,這樣切起來比較好看而且容易入味
2、洋蔥和茄子和絞肉的比例約為1:0.5:0.5,喜歡吃洋蔥的可以多加甜味會更容易帶出喔
3、洋蔥和豬肉一起爆香,之后放入茄子一起炒
4、把醬油味霖米酒味增事先放入容器中拌勻再一起放入炒好的3中,起鍋時再依個人口味放一些柴魚粉調(diào)味,之后撒上蔥花裝飾即可

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