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月子餐
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肉末炒茄子
肉末炒茄子
發(fā)布時(shí)間:2024/11/1
人氣:239
月子餐材料:
臺(tái)灣茄子:1條
豬絞肉:50-80克
蔥姜蒜:適量
米酒:1大匙
醬油:2大匙(1匙醃肉、1匙炒菜)
糖:1大匙
月子餐做法:
1、茄子切滾刀塊,用180度的高溫油炸至皮有點(diǎn)皺皺的,拿起來瀝油備用。
2、豬絞肉用1匙醬油、鹽巴、米酒醃一下。
3、蔥切段、蒜切末、姜切片。
4、起油鍋先編香姜片,加入豬絞肉炒出肉香味。
5、加入蔥蒜炒出香味~
6、加入1匙醬油炒一下,下糖、一點(diǎn)點(diǎn)的水,稍微煨煮入味。
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