三絲炒米粉

月子餐材料：

月子餐做法：

準備工作：
一、將米粉煮至透心，撈起過干凈冷水。
二、蒜苗、蔥白蔥葉切成段，分開蔥白與蔥葉，菜椒切成絲。
上鍋操作：
一、將蒜苗蔥白和菜椒炒至五至成熟，盛起。
二、再起鍋放油，放入煮過的米粉，沿鍋邊加入生抽和幾滴老抽，用筷子攪拌均勻。
三、倒入炒過的蒜苗、蔥和菜椒，灑少許料酒，用筷子將粉與蔬菜攪拌均勻，再加蔥葉，再稍攪拌幾下可上鍋。