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山藥炒木耳肉片

發(fā)布時間:2024/10/30人氣:263

月子餐材料:

山藥:280克、豬瘦肉:100克、黑木耳:適量。

淀粉、料酒、生姜、大蒜、蔥適量


月子餐做法:

1.瘦肉切片,適量的淀粉,料酒,拌勻20分鐘;木耳提前用冷水泡發(fā),去蒂洗凈后撕成小朵
2.山藥削去皮,洗凈后切成薄片,清水中浸泡(防止變黑);姜切絲,大蒜切粒,蔥切花;
4.將山藥放入沸水中焯燙約2分鐘,撈出瀝干待用;
5.放油,下入瘦肉,快速翻炒至變色后舀出待用;
6.鍋內(nèi)再加少許油,下黑木耳與焯燙好的山藥,翻炒2分鐘;
7.放入炒好的瘦肉,加適量鹽、放入蔥花,少許水(一點點),翻炒均勻;

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