山藥沙拉

月子餐材料：

月子餐做法：

山藥連皮洗干凈，山藥連皮蒸熟或水煮熟，放涼去皮切丁備用。
紅蘿卜連皮洗干凈，紅蘿卜連皮蒸熟或水煮熟，放涼去皮切丁備用。
雞蛋洗干凈，雞蛋蒸熟或水煮熟，放冷開水漂涼去殼，蛋黃捏碎，蛋白切成小丁，備用。
小黃瓜洗干凈，中間有籽的部分不要，其他切成丁狀，備用。
山藥丁、紅蘿卜釘、小黃瓜丁、蛋白小丁、蛋黃加少鹽及美奶滋，全部放容器里拌在一塊，即可盛盤。(也可以灑上少許黑胡椒粒)。