烤洋蔥牛肉串兒

月子餐材料：

月子餐做法：

一、牛肉逆紋切片，盡量薄些，先放孜然粉1湯匙、迷迭香1茶匙、歐芹0.5茶匙、黑椒粉0.5茶匙、鹽1/4茶匙、生抽1湯匙、糖1/4-1/3茶匙、高度酒1茶匙，用手抓至起膠，再放油和適量水淀粉，再用手抓勻；
二、抓勻牛肉后放0.5-1小時(shí)，將洋蔥切片；
三、烤盤鋪上錫紙，用竹簽將牛肉塊和洋蔥相間著地穿好，好在烤盤上；
四、放入烤箱底層烤，400F，15分鐘左右，再將肉串翻轉(zhuǎn)，再烤相同的時(shí)間和溫度。給的時(shí)間和溫度只是給大家參考，實(shí)際操作時(shí)，應(yīng)看實(shí)物是否熟，不夠熟再烤就是了。