水晶牛肉

月子餐材料：

月子餐做法：

1.將牛肉、豬皮汆燙洗凈，加入材料Ｂ及調(diào)味料A，放入蒸籠以小火燉3小時(shí)，取出放涼，再放入冰箱冷凍成型。
2.將調(diào)味料B混合均勻即為沾醬。
3.取出作法1的肉凍切成塊，再撒上少許香菜即可搭配沾醬享用。