豆豉牛肉醬拌面

月子餐材料：

月子餐做法：

1、麻辣牛肉切丁，黃豆芽、油菜心洗凈，放入沸水中汆熟瀝水備用。
2、鍋中倒入少許油，燒至4成熱時(shí)放入麻辣牛肉丁翻炒均勻，加入辣豆瓣醬、米酒、蠔油、干豆豉、蒜蓉、細(xì)砂糖、少許高湯繼續(xù)熬煮，待醬汁變得粘稠熄火。
3、烏冬面放入沸水中煮熟撈出，加入豆豉牛肉醬與黃豆芽、油菜心拌勻即可。