炒雞蛋

月子餐材料：

月子餐做法：

1.雞蛋打入碗中，加入少許鹽;
2.加幾滴生抽(炒雞蛋不可放味精或雞精，想要提鮮的加入生抽調(diào)味)
3.攪拌，打散
4.加入適量的蔥花;
5.喜歡口感嫩一點的可以加些清水，分量大約是一個雞蛋一勺清水;
6.努力攪打，至豐富且細膩的泡沫(此步驟為整道菜的關鍵)
7.油燒熱后倒入雞蛋液;
8.如圖8的樣子，用鍋鏟劃拉散即可