煎雞蛋卷

月子餐材料：

月子餐做法：

1.將室溫軟化的黃油和細(xì)砂糖拌勻。
2.分次慢慢加入全蛋攪勻。
3.篩入低筋面粉拌勻。
4.將面糊于室溫靜置１５分鐘。
5.電餅鐺預(yù)熱后，兩面抹上油，在蛋卷夾上放一湯匙面糊，合上夾子，待發(fā)出水蒸汽吱吱聲減弱并聞到香味時(shí)，就可以打開(kāi)夾子，用蛋卷模把蛋卷卷起，也可以放上肉松疊成四方的或扇形。