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豬肉脯

發(fā)布時間:2024/10/31人氣:257

月子餐材料:

無骨豬肉:,胡椒面:,生抽,老抽:,魚露:,料酒,糖,鹽


月子餐做法:

1.豬肉切成麻將大的塊頭,用blender攪拌,加調(diào)料(胡椒面、生抽、老抽、魚露、料酒,少許糖和鹽)順時針或逆時針攪拌,味道可根據(jù)自己的口味去放調(diào)料;
2.烤盤上鋪上parchmentpaper,把肉放在上面,表面再鋪上一層薄膜,用面棍圓的東西把肉壓成薄薄的一層,大約1--2毫米;
3.掀開薄膜,放入預熱好了的烤箱烤,300--350F,十分鐘左右,最好打開烤箱燈,看見里面有吱吱聲的,有點變深色的;
4.反過來再烤另一面,烤,再翻,直到豬肉烤到好為止,兩邊才均勻。烤好的肉脯會“縮水

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