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爆糟排骨

發(fā)布時間:2024/10/30人氣:255

月子餐材料:

主料:豬大排:骨(500克),紅糟:(75克),雞蛋:白(2只),蔥末(少許),大蒜:頭(5瓣),白糖(30克)


月子餐做法:

一、將排骨切成條形塊;糖、鹽和紅糟調(diào)在小碗里,將排骨放入拌一拌,再放在用蛋白、菱粉調(diào)和糊內(nèi)拌一拌。
二、開溫火熱豬油(500克)鍋,將排骨放入炸約三分鐘,倒出濾去油。
三、將大蒜頭用刀拍碎,放在油鍋里炒出香味后,加麻油和蔥。再將排骨放入,一起顛炒幾下即好。




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