月子餐材料：
大小適中的土豆：3個(gè)，青筍：1根，瘦肉：200克，青蒜：2根，豆瓣醬：2大勺，姜4片，蒜4瓣，料酒1大勺，生抽1大勺，糖1小勺，花椒：5顆，干紅：辣椒：5顆
月子餐做法：
1、把土豆削去皮洗凈，切成薄片，青筍扒去葉子，削去老筋，切成細(xì)條，瘦肉切成薄片，青蒜洗凈切成小段。
2、坐鍋熱油，油要多放一點(diǎn)，油熱后，放入土豆片煸炒，炒到半熟時(shí)盛出來放在一邊。
3、把肉片用生抽和淀粉，料酒薄薄的勾一層芡，然后用剛才剩余的油把姜蒜爆香；
4、然后下入肉片快速翻炒，再加入一點(diǎn)料酒、生抽和白糖，再加少量清水煮開后放入土豆接著翻炒，炒到水快干的時(shí)候盛出來放在一邊。
5、另起鍋放一點(diǎn)油，爆香花椒和辣椒，然后加入青筍條快速的翻炒；
6、炒出香味以后再加入剛才炒好的土豆和肉繼續(xù)翻炒均勻；
7、然后把青蒜鋪在上面，加入少許清水，蓋上鍋蓋燜煮一會(huì)，等到土豆都煮入味了以后就可以起鍋了。
