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湖南產(chǎn)醬板鴨:1只約500克,香干:20克。
調(diào)料干鍋油:40克,紅油:20克,米酒:10克,鹽2克,味精3克,胡椒:粉:1克,芝麻:2克,香油:2克,姜20克,蒜瓣:20克,紅椒:20克,香菜:葉10克,色拉:油100克(實耗40克)。
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