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荷葉香菇排骨飯

發(fā)布時間:2024/11/1人氣:329

月子餐材料:

排骨:500克,香菇:500克,姜,蒜,鹽,生抽,糖適量,郫縣豆瓣:少量,花生油,海鮮醬,米飯:


月子餐做法:

1、排骨和洗凈撕開的香菇拌到一起,荷葉提前泡軟。
2、倒入姜片和蒜蓉。
3、郫縣豆瓣切碎,倒入排骨里,加入少量海鮮醬及花生油。
4、全部拌勻后,加入適量生抽、鹽和糖,再一次拌勻,放入冰箱冷藏30-60分鐘,等到腌制入味。
5、蒸籠上鋪上荷葉,把多余的部分剪下來,鋪在蒸籠上,荷葉放在最上面。
6、熟米飯放到荷葉上,再把腌制過的排骨和香菇鋪在上面,腌制汁均勻撒在上面。
7、蓋上蒸籠,水開蒸20分鐘。

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