月子餐材料：
主料：面粉：200克，牛肉：200克，（中）土豆：1個，（中）洋蔥：1/6個
調(diào)料：黑椒粉、姜末、鹽、生抽、糖、料酒、雞精：各少許
月子餐做法：
1、面粉加熱水和少許鹽揉成面團(tuán)，放置一邊醒面。
2、土豆切成小丁，下水煮至5成熟撈起。
3、牛肉剁成肉末，洋蔥切成小丁，加土豆丁混合，加入調(diào)料（黑椒粉、姜末、鹽、生抽、糖、料酒、雞精各少許），順時針攪拌均勻（有粘性即可）。
4、把醒過的面團(tuán)分成適當(dāng)大小的小面團(tuán)，搓圓后用搟面棍/掌心壓成約0.5cm厚的餅皮，加入肉餡，像做包子一樣包成圓形，收口捏緊后，稍微壓成約2cm厚的圓餅。
5、不粘鍋放少許油預(yù)熱，把餡餅收口朝下整齊擺鍋，中小火慢慢煎，煎至兩面金黃，完全熟透后即可。
小訣竅 
