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淮山豬骨湯

發(fā)布時(shí)間:2024/10/30人氣:236

月子餐材料:

豬骨,淮山:(又名山藥:),生姜,白醋,鹽


月子餐做法:

1:把買(mǎi)回來(lái)的豬骨飛水,去掉血腥,沖洗干凈
2:把洗干凈的豬骨放回鍋里面,(煮湯最好是用沙鍋,煮出來(lái)的湯比較好喝),加入適量的水,水最好一次性加夠,中間在加水會(huì)影響湯的鮮味和營(yíng)養(yǎng),如果一定要加那么就加開(kāi)水,生姜一小塊,最好用拍打的,加入幾滴白醋,骨頭的鈣較容易流出
3:湯都在煮了,這時(shí)候你在來(lái)弄淮山,淮山去皮,切塊放在水中泡住,不然會(huì)變黑。
4:大火煮開(kāi),改用小火1個(gè)半~2個(gè)小時(shí),在最后面的10分鐘加入淮山,新鮮的準(zhǔn)山易熟不需要煮太久,關(guān)火前加入鹽就可以了

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