月子餐材料：
番茄：一個
茄子：兩條
大蒜：一顆
姜片：三~四片
米酒：少許
豬肉：半盒
洋蔥：1/4顆
味霖：少許
鰹魚露：少許
豆瓣醬：一大匙
白味噌：一匙半
月子餐做法：
1、將番茄切丁、茄子滾刀切、大蒜和姜也切片備用。
2、丟入蒜片姜片爆香后先將豬肉炒至半熟，并且加入米酒嗆鍋去腥。
3、然后加入番茄洋蔥炒軟后，在加入茄子翻炒。
4、加入是先準備好的醬料中的豆瓣醬&白味噌，然后加水到快要蓋滿食材后，切大火煮滾，試過味道后可以斟酌加入味霖，建議加入些鰹魚露來提味，此時味道不要調(diào)太重，因為要再轉(zhuǎn)中小火讓食材入味。
5、等到湯汁收半后，美味的辣炒茄子就大功告成了!
