南乳排骨芋頭煲

月子餐材料：

月子餐做法：

1.先將排骨用基本調(diào)料醬油、糖和鹽適量先腌10分鐘，然后生粉、水和油適量再腌5分鐘備用，同時，快火下油(約3湯匙)起鍋，將芋頭炒至兩面微黃，盛起備用。
2.快火下油(約1湯匙)起鍋，炒香排骨，再加入花雕，生抽，老抽，南乳和柱候醬炒勻，加水蓋過3/4材料，開后入片糖燜10分鐘，再加入芋頭煮15分鐘，吃前再調(diào)好味即成。