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排骨炒粗面

發(fā)布時間:2024/10/30人氣:248

月子餐材料:

粗拉面:250公克,五花:排骨:120公克,姜片:20公克,蔥1根,高麗菜:50公克,紅蘿卜:20公克,蔥段20公克,A.鹽1茶匙,醬油:1/2茶匙,糖1/2茶匙,B.鹽1/2茶匙,醬油1/2茶匙,糖1/4茶匙,胡椒:粉:1/4茶匙,香油:1茶匙


月子餐做法:

1.五花排骨剁小塊,沖水10分鐘瀝干,取鍋加水300㏄,放入排骨、姜片、蔥1根煮滾,加入調(diào)味料A煮20分鐘,挑出姜蔥備用。
2.高麗菜洗凈切絲;紅蘿卜去皮切絲;粗拉面放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短,備用。
3.取鍋加熱后倒入1又1/2大匙沙拉油,放入蔥段及作法2的粗拉面,以大火炒2分鐘,再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿卜絲及作法1的排骨與調(diào)味料B續(xù)炒及收干即可。

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