月子餐材料：
茄子：半條
洋蔥：四分之一顆
紅辣椒：少許
雞蛋：一顆
面粉：一匙
水：一匙
鹽巴：適量
食用油：適量
月子餐做法：
1、將茄子切片、洋蔥切絲，紅辣椒切絲備用。
2、茄子用鹽巴醃一下。
3、面粉、雞蛋跟水用1:1:1的比例調(diào)和后，加點(diǎn)適量的鹽巴。
4、再放入切好的茄子、洋蔥跟辣椒。
5、將食材均勻地?cái)嚢韬谩?br/>6、放些油，開小火熱鍋。
7、鍋?zhàn)訜岷靡院?，將混合好的食材均勻地舖在平底鍋上用小火慢慢煎。
8、煎餅比較大的話，要翻面可以先裝到盤子上再翻會(huì)比較容易喔！
9、翻面煎。
10、兩面都煎好就完成了^^
11、熱熱的吃最好吃喔^^
12、茄子煎餅步驟簡(jiǎn)單、味道又好吃?？煸囋嚳催@一道料理吧~^^
