肉松茄子

月子餐材料：

月子餐做法：

1、茄子去皮，洗凈后切成長5厘米、寬3.5厘米、厚2厘米的條。
2、脆漿調(diào)入鹽攪勻后放入茄條裹勻備用。
3、鍋內(nèi)放入色拉油，大火燒至六成熱，放入茄條小火浸炸3分鐘至茄子熟透后出鍋。
4、將茄條逐一上裹煉乳、粘上肉松，放入盤中，裝飾點(diǎn)綴即成。