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甜辣蘆筍牛肉片

發(fā)布時間:2024/10/31人氣:236

月子餐材料:

蘆筍、牛肉、韓式烤肉醬:(辣:味)、蔥姜蒜、干紅椒、干花椒、鹽、料酒、生抽、白胡

椒粉、生粉、植物油


月子餐做法:

1、牛肉切片后用鹽、料酒、生抽、白胡椒粉、生粉和植物油腌制20分鐘
2、蘆筍切段,在沸水中加入兩滴植物油和一勺鹽,將蘆筍倒入沸水中,焯燙片刻后撈
起瀝干。
3、炒鍋中加入植物油燒熱,爆香蔥姜蒜絲、干紅椒和干花椒。
4、倒入牛肉片炒散,變色后立即起鍋盛出備用。
5、鍋內(nèi)再倒少許油大火燒熱后,下入焯好的蘆筍段,翻炒兩下即下入牛肉片,加兩勺
韓式烤肉醬,翻炒均勻即可。

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