陳皮鹵牛肉

月子餐材料：

月子餐做法：

1、把陳皮用水稍微泡軟，蔥洗凈切斷；
2、牛肉洗凈切成薄片，加醬油拌勻，腌10分鐘；
3、將腌好的牛肉一片一片放到熱油里，油炸到稍干一些；
4、把陳皮、蔥、姜先爆香，然后加入醬油、糖、水和牛肉稍炒一下；
5、把牛肉取出，放入拌好的鹵料，即陳皮、蔥、姜、醬油、糖，燉至鹵汁變干，即可食用。