特別推薦筍干菜蕃茄雞蛋面

月子餐材料：

月子餐做法：

1、將筍煮干菜倒入適量開水浸泡30分鐘（泡軟）。
2、將雞蛋打散倒入油鍋內(nèi)煎成一張蛋皮盛出備用；
3、將切塊的番茄倒入油鍋內(nèi)炒至皮皺肉軟，倒入筍煮干菜（連水一起倒入），再加適量開水煮開即成面條的澆頭；
4、另起鍋將面條放開水鍋內(nèi)氽熟撈出盛碗，蓋上蛋皮，撒上蔥花，倒入澆頭即成。